Sopa de Ervilha com Salsa e Cebolinha – Verde

Name: Sopa de Ervilha com Salsa e Cebolinha – Verde
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho amassados; 2 xícaras (chá) de ervilha congelada; 2 xícaras (chá) de água fervente; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de Salsa KITANO; 1 colher (chá) de Cebolinha Verde KITANO

30 Minutos Preparo

2 Porções

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Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de ervilha congelada
2 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de Salsa KITANO
1 colher (chá) de Cebolinha Verde KITANO

Preparo

Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
Junte a ervilha, a água e o sal, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
Bata a ervilha com o caldo no liquidificador até obter mistura cremosa.
Volte para a panela e cozinhe por mais 3 minutos ou até ferver.
Acrescente a Salsa e a Cebolinha Verde KITANO e misture. Regue com o restante do azeite. Sirva em seguida.

Dicas

Pique fatias de bacon, coloque em uma frigideira e leve ao fogo até ficarem crocantes. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura. Pique com a faca, formando uma farofinha. Sirva sobre a sopa.